예우당은 청결과 위생에 만전을 기하고 있습니다.
STEP 01
원료 검수
입고된 원료를 수량, 품질, 유통기한, 이상 유무 등을 확인합니다.
STEP 02
전처리 공정
사용할 원료를 세척, 박피, 절단, 계량 등의 방식으로 가공 전 준비합니다.
STEP 03
배합
투입된 원료를 균일하게 혼합되도록 지속적 교반을 통해 고르게 만듭니다.
STEP 04
살균
제품의 미생물 위험을 제거하기 위해 일정 온도에서 가열 처리합니다.
STEP 05
품질관리
살균 후 샘플을 채취하여 pH, 당도, 염도, 미생물 수 등 주요 지표를 검사합니다.
STEP 06
검사
완제품에 대해 최종 검사를 실시하여 이상 여부를 확인합니다.
STEP 07
포장
완제품을 정해진 용기에 충전하고, 뚜껑이나 캡 등을 밀봉한 뒤 라벨 부착합니다.
STEP 08
금속검출기통과
포장된 제품은 금속검출기를 통해 금속 이물 혼입 여부를 확인합니다.
STEP 09
박스 포장
검사 통과한 제품을 낱개 단위로 모아 박스에 포장합니다.
STEP 10
출고
완제품은 창고로 이동 후 주문에 따라 출고됩니다.
예우당의 제품은 이곳에서 만나보실 수 있습니다
